I prodotti agro-alimentari dell'azienda
Frutta Secca
L’azienda PETTINARI sia avvale della collaborazione di MADI VENTURA azienda italiana leader nel settore della Frutta Secca. Madi Ventura è il frutto dell’unione delle capacità imprenditoriali di due tra le più significative realtà italiane nel mercato della frutta secca. Una fusione che risale al 2000 e che ha capitalizzato il valore di più di 50 anni di esperienza facendo diventare la Madi Ventura il punto di riferimento nel mercato della frutta secca. Hanno messo in comune un importante patrimonio di conoscenza dei diversi mercati che gli permette di controllare e garantire la qualità e l’affidabilità dei loro prodotti.
Sementi
L’azienda PETTINARI sia avvale della concessione della ditta l’eader in Italia: PADANA SEMENTI ELETTE, LINEA “TOP GREEN”
Becchime
L’azienda PETTINARI sia avvale della concessione di un’importante ditta che produce becchime: SEMINART, LINEA “ECO” Seminart propone una gamma di prodotti studiati per rispondere al meglio alle esigenze del settore ornitologico per garantire una ALIMENTAZIONE BILANCIATA: la lunga esperienza nel settore e la collaborazione con importanti allevatori di volatili assicura la qualità e la ponderatezza delle composizioni che risultano bilanciate e appetibili. NATURALE: le miscele di grani interi, realizzate senza l’aggiunta di additivi, sono soggette ad un rigoroso controllo della qualità delle materie prime impiegate. SANA: la filiera produttiva della Seminart risponde alle normative Europee e Nazionali sul pacchetto igiene.
Mangimi Allodole e Tordi
L’azienda PETTINARI sia avvale della concessione di un’importante ditta: CANARY I pastoni sono alimenti complementari all’alimentazione degli uccelli basata sul mangime pellettato. Vengono impiegati in tutte quelle situazioni in cui si ricercano le migliori performances degli animali, in particolare prima e durante la fase canto-riproduzione, svezzamento e accrescimento dei nidiacei. Somministrati in quantità controllata e rinnovata giornalmente rappresentano l’alimento più simile a quello che gli uccelli in libertà prediligono. Il loro impiego si giustifica come corroborante energetico, per appastellare gli uccelli frugivori ed insettivori, per il recupero di soggetti debilitati e/o stressati (Active), per velocizzare ed armonizzare la muta del piumaggio.
Sale uso Alimentare
Il sale della Salina di Cervia è un sale marino integrale prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale. Non essiccato artificialmente, mantiene le sua naturale umidità (2%), che è tipica del sale marino non raffinato, consentendo la presenza di tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua di mare, come lo iodio, lo zinco, il rame, il manganese, il ferro, il magnesio e il potassio. Da sempre è conosciuto come un sale dolce, non perchè abbia una minore capacità salante, ma per una più limitata presenza dei sali amari, come i solfati di magnesio, di calcio, di potassio e il cloruro di magnesio, cioè di quelle sostanze per lo più insolubili, che danno al sale quel retrogusto amarognolo meno gradito al palato. Non esiste solo il sale da cucina, grosso e fino, ma esistono sali diversi per composizione e sapore. Gran parte del sale comune da cucina, sia salgemma che sale marino, subisce trattamenti pesanti come essiccatura, raffinatura, sbiancamento, macinatura e viene addizionato con antiagglomeranti al fine di aumentarne la cospargibilità. A causa di tutti questi procedimenti i minerali inizialmente presenti vengono dispersi. Tra questi anche lo iodio, che verrà successivamente reintrodotto chimicamente. Avendo un gusto artificialmente troppo forte, desensibilizza le nostre papille gustative, portandoci a salare sempre più. Educare al gusto e ad una sana alimentazione significa ricollocare il ruolo del sale come apportatore di minerali ed oligoelementi che consentono al nostro corpo di funzionare in maniera ottimale.
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